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老年人的饮食如何健康搭配 这些饮食习惯要养成
2018-09-10 20:09:03  来源:华龙网
老年人的饮食如何健康搭配 这些饮食习惯要养成
  老年人的饮食十分重要,特别是在一些日常生活习惯中要培养健康的饮食常识。那么老年人的饮食该如何搭配呢?一起来看看下面的搭配,让你远离疾病困扰。

  有关老年人健康的饮食常识:

  1、饮食要多样化

  不要以为老年人的饮食不需要多样化,其实只要饮食多样化才可以吸收更多更全的营养,让身体所需要的营养成分都能均衡,但现在很多老人家都因牙齿不好、咀嚼能力差就不吃蔬果类,其实可以把蔬菜切细后再煮,水果再样也可以切细。

  2、粗粮为主食

  老年人可以在日常生活中要吃一定量的粗粮,如玉米、燕麦、荞麦等,因为粗粮里含丰富的维生素、膳食纤维和矿物质,多吃粗粮可以缓解老年人便秘、老年人失眠等顽固疾病。

  3、每天饮食牛奶或者奶制品

  老年人最容易缺钙,所以我们经常看到不少老年人患有骨质疏松或者容易骨折,就是因为老年人在平时的饮食里所摄入的钙不够,因此老年人每天要饮用牛奶,多食奶制品,必要的时候也可以食用钙片。

  老年人的饮食该如何搭配呢?

  1、防胃癌饮食搭配:叶酸+硒酵母

  叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等,都是叶酸和硒元素的“富矿”,不妨多吃。

  2、防缺钙饮食搭配:豆腐+鱼类

  豆腐煮鱼味道香醇浓厚,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素,人体对钙的吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。

  3、防心脏病饮食搭配:苹果+茶叶

  荷兰医学研究者认为,苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%,吃一个苹果以上者则减少一半。
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