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猪皮这样做,营养价值高,美容还养颜
2018-08-22 20:58:50  来源:百度百家号
猪皮这样做,营养价值高,美容还养颜
  猪身上面有一样东西,很多人在做的时候都会将这样的一种东西全部扔掉。因为很多人觉得这样的东西很油腻甚至是很恶心,所以很多的人都不喜欢吃这样的一道美食。但是很多人都不知道的是这样的东西可以算得上是一种宝贝,多吃还能够有益身体的健康。猪皮这样做,营养价值高,美容还养颜,女人都爱这样吃。

  猪皮的蛋白质非常的高,是猪肉的2.5倍,并且碳水化合物的含量也比猪肉高出了4倍,但是猪皮的脂肪非常的低,只有猪肉脂肪含量的一半,所以就算是多吃猪皮得到的脂肪也不会很高。而且还能够补充身体所需要的蛋白质,所以多吃这样的食物对于身体也是有很大的帮助的。

  猪皮最简单的做法就是想他做成猪皮冻,这一道美食最开始其实是在北方比较的常见,但是现在随着中国不停的发展,所以这一道美食在全国各地都开始慢慢的流行起来,不少的人也都是非常的喜欢吃这样的一种美食,不光是做起来方便,吃起来也是非常的有营养。猪皮能够滋润皮肤,还能够帮助发育,因为营养非常的丰富,所以不管是大人还是小孩都可以多吃。

  猪皮冻的做法其实非常的简单,将猪皮先清洗干净,然后将猪皮上面的毛全部的都剔除干净,但是在选猪皮的时候还要注意一点的就是选择的猪皮要看起来是有光泽的那一种,这一种猪皮才是最新鲜的猪皮。然后再将处理好的猪皮进行焯水,这样的做法是保证猪皮上面的杂质被清除干净,所以这个步骤不能够少。

  将焯好水的猪皮加上一点点料酒腌制一下,这样的猪皮的味道不会腥,并且吃起来的口感也相对来说会好一点。将这样的猪皮放进锅里面一直煮,要是想要快一点将猪皮冻做出来,最好是将猪皮切成小一点的形状开始煮,然后猪皮熟的也会快一点。最后将煮好的猪皮和猪皮汤晾凉,然后就会形成猪皮冻。不过这样的猪皮冻是没有任何味道的,所以想要吃美味的猪皮冻就可以自己调自己喜欢的调料然后将猪皮冻拌上。猪皮这样做,美容又养颜,营养价值还高,女人都爱这样吃。
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