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茯苓和它搭配!健脾、祛湿、生发、助睡眠!

时间:2024-07-25 23:14:42  来源:每日养生谈
茯苓和它搭配!健脾、祛湿、生发、助睡眠!
 
 
我们现在很多女性,为了白而无所不用其极,不管是外涂的还是内服的,其实翻阅典籍,有这么一样,对我们的皮肤,头发乃至脾胃都有不错的效果,它就是就是茯苓。

茯苓·健脾祛湿

茯苓,是人们颇为熟悉的补益佳品,相传成吉思汗在中原作战时,小雨连绵不断下了好几个月,大部分的将士水土不服,阴雨连绵,湿寒气中,身体都渐渐虚了,没有力气,成吉思汗十分着急,后来有少数几个士兵偶然间服用了茯苓,身体恢复痊愈了,成吉思汗大喜,急忙派人到盛产茯苓的罗田县运来了大批的茯苓给将士们吃,将士们身体变好,也打了胜仗,后来茯苓能祛除体内寒湿的效果也被广为流传。

我们很多人都有脾胃不和的问题,那么脾虚最主要的表现就在于体内的湿气很重,排。

脾的主要功能就是运化和代谢水湿,如果本来被排出的水湿积在身体内,久而久之,你能不“发胖水肿”吗?

所以如果是这类脾虚的朋友,想要瘦,还是得先把体内的湿气祛除,才能从根儿上改变这个“易胖”体质。

如果湿气重,想要消肿祛湿,健脾的朋友,可以常吃茯苓。

茯苓味甘、淡,性平。归心、肺、脾、肾经,能利水渗湿,健脾,宁心,帮助脾运化体内的水,湿是体内运化不掉的水,而茯苓能让身体把这些水排出去,达到祛湿的效果,对于水肿尿少身体水液代谢出现问题的人有明显的效果。

但是如果对饮食比较挑剔的朋友,可能会觉得茯苓单吃或者煮粥,难以入口,那么我们可以将食物进行混搭,既有利于营养的吸收,达到健脾祛湿的效果,同时又满足口腹之欲,身心都得到满足。

推荐饮食:

茯苓+山药

山药补脾止泻,养肺益阴,像脾阴虚,容易上火,嘴唇容易起皮,干裂的朋友,可以吃山药。茯苓甘淡,利水渗湿,健脾,以利为主。

山药甘平,健脾益气,固肾益精,以补为主。二者合用,茯苓得山药则利湿而不伤阴,山药得茯苓则健脾而不留湿。补中有利,利中有补,合为平补缓利之剂,为脾虚挟湿又不耐峻补峻利者所宜。

如果周末可以煮上一锅茯苓山药粥↓

食材:白茯苓15克,山药15克,粳米100克。

做法:茯苓提前一天用清水泡发,粳米提前一小时泡发,山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水中,将以上材料混合,淘洗干净之后一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥即成。

我们将山药、茯苓、薏苡仁、莲子、白扁豆、芡实、山楂、麦芽、鸡内金等11种健脾祛湿的食材浓缩在小小一块糕点里。

里面的鸡内金是化积的好物,但凡脾胃中有瘀堵,鸡内金都可以疏通,清理掉,为后续食材发挥性味清理障碍。

砂仁化湿,有辛香温散的特点,入脾胃经,善芳化中焦之湿浊、温理脾胃之滞气,具有良好的化湿开胃、温脾理气之效。

麦芽甘平,行气健脾,尤其擅长化淀粉性食物,同时还有疏肝理气、解郁之效,秋季受肃杀之气影响,人的情绪不稳定,容易抑郁伤感,肝气郁结,有了麦芽助攻,也不必太过担心。

我们养生里有一个常识,就是滋补的时候,首先得祛除体内的湿气,湿气不除,就会影响滋补的效果,茯苓和薏苡仁就是祛湿最好的食材。

茯苓的健脾是通过泄湿来完成的,脾土最讨厌水湿,茯苓的存在可以帮助脾土清除水湿,使脾气上升。

薏米健脾利水,主要祛除我们体内的湿浊之物,性味是往下走的,与茯苓刚好相配,一升一降。

莲子肉清心醒脾,补中养神;芡实是收敛的,补脾止泻,帮我们把这些补进去的都给固住,不流失;山药健脾益气,这三味有个共同的特点就是在补脾的同时,有收涩的作用。

在做糕前,需把所有食材打粉混合,与小麦粉一起融为一体,由老师傅们和面,揉团,之后送入烤箱中低温烘焙而成,更能锁住其中的营养。

闻之,特有的八种食物混合的谷香扑鼻而来,食之,软糯细腻,经过烘焙后,食物中特有的焦香被激发出来,越嚼越香。而且不添加蔗糖,还原食物本身的味道,更为健康,不能吃甜者也能放心食用。

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尝上一口,有着小麦的清香,淡淡的人参味,口感软糯,细细咀嚼能吃到食材颗粒。味道香甜浓郁,每天吃上两块,健脾祛湿,养好脾胃,这样的小糕点,谁都喜欢。

茯苓+黄芪

黄芪最重要的作用就是补气升阳,配合茯苓在一起泡水,不仅可以祛除体内多余的湿气和毒素,还能够提升人体的阳气。如果体内长期有寒湿的人可以经常用茯苓和黄芪放在一起煮水喝。

食材:黄芪30~50g,茯苓30g,如果需要利水、水肿比较重,茯苓可以用到60g,如果想加强补气的效果,黄芪可以用到60g,比例不固定。

做法:将黄芪,茯苓用清水洗净后,用纱布包起来,放入砂锅中,加水浸泡30分钟,开大火煮开,再转小火熬1个小时,晾温后即可饮用。

茯苓·美容养颜

读过《红楼梦》的话,里面有这么一话,是关于养颜的。

“只有昨儿有粤东的官儿来拜,送了上头两小篓子茯苓霜。余外给了门上人一篓作门礼,你哥哥分了这些。这地方千年松柏最多,所以单取了这茯苓的精液和了药,不知怎么弄出这怪俊的白霜儿来。说第一用人乳和着,每日早起吃一钟,最补人的,第二用牛奶子,万不得,滚白水也好。”

茯苓霜是将鲜茯苓去皮,磨浆,晒成白色的粉末。这种白色的茯苓粉,色如白霜,质地细腻,所以叫茯苓霜。

每天早晨取20g茯苓,用牛奶或开水调匀了喝,不过纯的茯苓粉不溶于水,分享个方法,往碗里倒少量水,加一匙茯苓粉,搅拌均匀,继续加粉搅拌,开火,倒入锅中,不断搅拌,直到透明,关火,加糖或蜂蜜搅拌均匀,这样无论是溶水性还是口感上都会比单冲泡茯苓粉好很多。

如果觉得泡水吃不习惯的朋友,可以选择煮粥的时候加一点茯苓粉,适口性会比较好。

茯苓·秃头掉发

现在脱发已经成了常态,地中海的发型更是普遍,还有一种情况,就是睡着睡着,醒来头发秃了一块,之前上学时,室友就有这种情况,也不疼也不痒,就是不长头发,很多人都会选择用生姜涂抹头皮,不过生姜的刺激性比较大,其实这时候可以选择吃茯苓。

每天准备茯苓粉10g,直接加到粥里,坚持吃!一定要坚持,人不能一口吃个胖子,更别说长头发了!一个月是一个周期,慢慢就会发现秃的那块,头发长出来了。

这种主要是针对体内湿邪过盛出现的脱发,就是对于头发很油导致的脱发效果最理想,茯苓有很好祛湿效果我们上面都说过了。

每天坚持吃茯苓可以提升人体的免疫能力,促进气血循环,刺激头部的毛囊,改善头发的生长。

当然如果还想同时乌发,这里还有个秘方↓

食材:黑豆、山药、茯苓、薏米

做法:黑豆洗净提前浸泡,茯苓提前泡发,山药洗净切小块,薏米洗净备用,把准备好的食材混合倒入锅内,加适量清水大火煮沸,再转小火慢炖。最后根据个人喜好加入蜂蜜或者冰糖都可。

山药和茯苓补气健脾的两味,很适合食欲不好、头晕、乏力、耳鸣、白发、掉发的情况。

你也可以试试这款茯苓山药粉。这里面的茯苓,也是神农架的茯苓,这里面的山药是河南焦作垆土山药,都是道地的食材。

说到上品,山药是草部上品,薏米是米谷部上品,这种人人都适合的东西,可以常年吃着调理身体,它们看上去很普通,很平常,可平常就是最好的东西,吃了,身体不会受害。

茯苓山药粉可以常年吃,用它替代主食,早餐或者晚餐吃就很好。

味道好,才能吃下去更好,也更好坚持,比单独用山药和茯苓要强一些。

这个坚持吃,都是磨成粉的,先用凉开水搅匀,再用沸水冲,如果你技术好,直接用沸水冲也可以。很香很好吃,小朋友也会喜欢的。老人家也尤其适合这种细细软软的东西。

调养,重在,在于坚持。长期饮食中加入茯苓,慢慢就会发现身体发生了改变,没有那么容易累了,身体也不再那么肿,食欲也在慢慢变好,秃头的名号离你远去,生活不仅是生存,更要有好的身体去享受人生。
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